Bio szemes mák

Az érett tok több mint 30 alkaloidot tartalmaz (főbb alkaliodok: kb. 0,4-1,5 % morfin, 0,3-1 % narkotin, továbbá a kodein, narcein, tebain, papaverin). A mák magja kb. 50 % olajat (65-75 % linolsav, 15-16 % olajsav), és 20 % nyersfehérjét tartalmaz.