Aszalt meggy

A vadon termő meggy és a vadcseresznye számos tulajdonsága megegyezik. Van egy közös hibridjük, mely Bastard néven ismert, ötvözve a jó tulajdonságokat. A meggy termesztésében Oroszország és Lengyelország vezet, Magyarország pedig világszerte elismerten kiváló minőségű fajtáival a hetedik helyen áll. Ebben a gyümölcsben található ásványi és tápanyagok összetétele is „meglepő módon” igen hasonló a sokat emlegetett rokon cseresznyéhez, de gyakran, főleg a nemesítéseknek köszönhetően – ezek kisebb koncentrációban fordulnak elő. Viszont 10 x több A-vitamint, és valamivel több B-vitamint, több vasat és gyümölcssavat is tartalmaz.

A fentieken kívül segítheti az emésztést, a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását. Serkentőleg hathat idegeink működésére. Ásványi anyagai közül kiemelendő vas-, kalcium-, kálium- és magnézium tartalma. Ezek miatt jó hatással van a csontok és fogak épségére, és az idegrendszerre is.